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Mahina & Sun's de Waikiki propose un festin de style Ohana au Surfjack Hotel & Swim

Mahina & Sun's de Waikiki propose un festin de style Ohana au Surfjack Hotel & Swim


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Récemment ouvert à Waikiki, The Surfjack Hotel & Swim Club, est un endroit unique en son genre où «l'esprit de la culture de la plage des années 60 et de l'aloha moderne" venir ensemble. L'hôtel quatre étoiles était inspiré des styles rétro et la culture du surf, et est extrêmement axé sur l'art et le design, créant un environnement unique pour découvrir Hawaï.

Tous les décors, intérieurs et extérieurs ont été soit rénovés, restaurés ou nouvellement créés spécifiquement pour ce lieu. Les artistes et artisans les plus remarquables d'Hawaï sont à remercier pour l'ambiance et l'atmosphère distinctives de cet hôtel. Des papiers peints faits à la main, une installation de fougères vivantes, des peintures murales triptyques, des photographies, des lampes personnalisées et des œuvres peintes à la main ne sont que quelques-uns des détails remarquables du Surfjack Hotel & Swim Club.

Aucune expérience ne serait complète sans nourriture, n'est-ce pas ? La propriété dispose du dernier concept culinaire par Chef hawaïen, Ed Kenney, qui possède trois autres restaurants renommés de Kaimuki. Nommé Mahina & Sun's, ce restaurant hawaïen utilise uniquement des ingrédients de saison, locaux et biologiques. Unique à cet endroit, est le festin de famille de Mahina qui comporte un opakapaka entier de deux à trois livres (vivaneau rose) servi dans un style familial avec divers accompagnements comprenant des racines de fermes biologiques MA'O rôties à l'inamona; 'ulu beurré avec aïoli à l'eau de piment rouge; cornichons maison; riz hapa; arachides bouillies frites; et dessert.

From the sea propose des plats comme le kahala crudo, avec du pourpier, du citron confit, du kukui et du beurre noisette ; et monchong, avec 'ulu, haricots verts, tomate cerise et cerfeuil. Quant aux plats du terroir, Mahina & Sun's propose des plats tels que la terrine de porc de campagne, avec des cornichons, et du pain sucré portugais beurré ; rigatoni avec un ragoût de sanglier hawaïen; et le burger kuahiwi, avec tomme de vache nue et vinaigrette russe.

Les cocktails fruités sont nombreux sur ce menu, avec des boissons comme le Lavender Rub à la chartreuse jaune, le lustau amontillado et les amers à la lavande; le Mr. Pink avec du gin, du campari, du blanc d'œuf, de la rose et du curaçao ; et Inigo Montoya, une boisson à la citronnelle, aux agrumes américains et aux amers de céleri.

Et pour le dessert? Les options comprennent une délicieuse meringue salée aux noix de mac, du caillé citron-polena et de la crème à la vanille, avec des fruits locaux et un pudding banane-caramel à la crème de bourbon.

La prochaine fois que vous irez à Waikiki, arrêtez-vous pour des cocktails au bord de la piscine ou un déjeuner ou un dîner rempli d'aloha.

Pour plus d'informations sur les restaurants et les voyages, cliquez ici.


Voir la vidéo: A Resort That Captures the Energy of Waikiki Beach -Alohilani Resort (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Reggie

    Klovo)))))))

  2. Runihura

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. Je suis assuré. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  3. Beacan

    Vous ne pouvez rien y faire.

  4. Waldemarr

    Je suis d'accord avec dit tout ci-dessus. Nous pouvons communiquer sur ce thème.

  5. Tolkis

    Vous n'êtes pas correcte. Je suis sûr. Je peux défendre ma position.



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